金食臺(tái)，又稱(chēng)出食臺(tái)、施食臺(tái)、供食臺(tái)、出生臺(tái)、生臺(tái)等，民間俗稱(chēng)石佛柱。源自佛教「施食」的典故，后來(lái)廣傳于亞洲各佛教寺院，于大殿外施設(shè)一石柱、或一平臺(tái)、或一食盤(pán)等，以供放加持過(guò)的食物、水、香，施食鬼神。至今，臺(tái)灣多處著名宮廟，亦可見(jiàn)之。
出食臺(tái)有各種不同形制、材質(zhì)，造型上沒(méi)有固定的法制，多以幢型居多，常見(jiàn)的是石材，也有木刻。高度至少一百多公分以上，常見(jiàn)：圓形長(zhǎng)柱、四面柱、八角型柱等不同形狀。石柱，可分為上、中、下三部分，上部多見(jiàn)以蓮花造型為臺(tái)，中段為石柱，柱上?？逃谐鍪撑_(tái)，或與施食儀軌相關(guān)的佛號(hào)或字句，如七如來(lái)（南無(wú)多寶佛、南無(wú)寶勝佛、南無(wú)妙色身佛、南無(wú)廣博身佛、南無(wú)離怖畏佛、南無(wú)甘露王佛、南無(wú)阿彌陀佛）、四如來(lái)，或南無(wú)阿彌陀佛等佛名圣號(hào)，或刻「法力不思議」等字樣。有些大型石柱，甚至刻有七尊佛像，或其他吉祥圖案。下部常見(jiàn)以蓮花為底座。有些在臺(tái)柱中段處，雕刻樓臺(tái)欄循，或增加底部四方臺(tái)階。最重要者，乃是石柱上方或中段一處，可供平放些許食物之平坦處，有些亦設(shè)有一處可供插香燃香，亦可見(jiàn)香器、香座或香托等。
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